Kardesim Saadet'in yerdimcisi Dondu'nun ellerinden cikan cok lezzetli bir kofte, bu koftede ayri bir tat var, ellerine saglik Dondu, yemek konusunda cok basarilisin, benden tam puan aldin.
Iki su bardagi koftelik bulgur
Bes tane ortaboy patates
Uc tane kurusogan
Bir su bardagi zeytinyagi
Bir yemek kasigi bibersalcasi
Bir demet maydanoz
Bir tatli kasigi kimyon
Bir tatli kasigi tuz
Kuru soganlari soyun, yikayin, yemeklik dograyin, zeytinyagiyla pembelesene kadar kavurun, bir demet maydanozu iyi yikayin dograyin, sogana katin, karistirin, altini kapatin, kavurdugunuz sogan beklesin.
Patatesleri haslayin, soyun, Iskenderun'lular tas dibekte dovuyor, siz mutfak robotunda pure halini alincaya kadar cekin.
Koftelik bulguru , yoguracaginiz legene alin, uzerine salca, kimyom ve tuzunu atin, soguk suyla ellerinizi islayarak bulgur yumusayincaya kadar yogurun, pure haline getirdiginiz patatesi katin, kavurdugunuz maydanozlu soganin yaginida patatesli bulgurun uzerine dokun, biraz daha yogurun, buyuk kofteler yapin, servis tabaginin ortasina kavurdugunuz sogani dokun, etrafina kofteleri siralayin, servis yapin.
Kofteleri sogana batirip yiyorsunuz.
Bu kofte alti kisilik
Afiyet olsun.
Bu kofte resmen beni yap diyor. Cok parlak cok istah acici. En yakin zamanda denemeli.
YanıtlaSilOptuk Nabisim
Gok
parlak olan herşey yenmez.canım benim.bizde sizi öptük
YanıtlaSilParlak olan herseyi yedin demekki anladin parlak olan hersey yenilmez diyorsun . Parlakci seni
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilSen parlak olan herseyi yemissin demekki cok tecrubeli konusuyorsun afiyet olsun.
YanıtlaSil