Bu kekikli coregi kardesim Saadet'in yardimcisi Dondu yapti, Iskenderun yoresine ait, cok lezzetli, cok begendim, sizlerle paylasmak istedim, denemenizi tavsiye ederim.
Uc su bardagi un
Bir su bardagi yagsiz peynir
Bir tatli kasigi kekik
Bir tatli kasigi pulbiber
Bir tatli kasigi kimyon
Bir cay kasigi karabiber
Bir tatli kasigi kurunane
Iki tane kurusogan
Iki dis sarimsak
Bir yemek kasigi yogurt
Bir su bardagi siviyag
Bir yemek kasigi toz maya
Butum malzemeyi derin bir kaba alin, kurusogan ve sarimsaklari soyun, cok ince dograyin, veya rendeleyin, kaptaki malzemelere katin, yogurun, mayalanmasi icin yarim saat kadar bekleyin.
Hamurdan ceviz buyullugunde parcalar alin, elinizde yuvarlayin, hafif ustunu bastirin, yagladiginiz firin tepsisine dizin, 220 derece isitilmis firinda, coreklerin alti ustu kizarana kadar pisirin, firindan alin sicak servis yapin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder