Ben cigkofte gibi yogrularak yapilan kisiri cok seviyorum, bunuda en iyi kardesim Necla yapiyor, Ankara'ya gittiginde kardesimden istedim, oda cok guzel yapti ve beraber yedik, canim ellerine saglik iyiki varsin.
Iki su bardagi koftelik bulgur
Yarim demet maydanoz
Yarim demet yesil sogan
Bir kucuk cay bardagi nar eksisi
Bir su bardagi zeytinyagi
Uc dolu yemek kasigi aci biber salcasi
Bulguru soguk suyla isliyin, biraz bekletin, uzerine biber salcasini koyun, yumusayincaya kadar yogurun, nar eksisini katin, biraz daha yogurun, onceden yikayip ince dogradiginiz, yesil soganlarla maydanozu ekleyin, karistirin, en son zeytinyagini ekleyip iyice karistirin, kisiriniz hazir.
Afiyet olsun.
Cok guzel gorunuyor. Necom ellerine saglik. Ben de bu sekilde deneyeyim.
YanıtlaSilGok
afiyet olsun canım benim.
YanıtlaSil