Findikli kurabiye

Iki tane yumurta
Bir paket tereyag
Uc corba kasigi sut
Dort su bardagi un
Bir su bardagi toz seker
Bir tane kabartma tozu
Bir su bardagi dovulmus findik
Bir limon kabugu rendesi
Bir tatli kasigi turk kahvesi

Tereyagini dolaptan cikarin, oda sicakligina getirin, bir su bardagi findigin yarisini uzerine koymak icin ayirin, bir yumurtanin akini da, bir kucuk kaba alin, kalan malzemenin hepsini yogurma kabina alin, yogurun, un eksik olursa ekleye bilirsiniz, cok yumusak olmayan bir hamur elde edeceksiniz, firin tepsisini cok hafif yaglayin, hamurdan ceviz buyuklugun de parcalar alin, ceviz seklinde yuvarlayin, yumurta akina batirin, sonra findiga batirip tepsiye dizin, 180 derece isitilmis firinda kurabiyeler pembelesene kadar pisirin, servis tabagina alin servis yapin.
Afiyet olsun.

Bu tarif kizim Selcen'in yardimcisi Emine'ye ait, Emine'cigim super bir tat, bundan daha guzel bir kurabiye yemedim desem yeri var, ellerine saglik.