Kurabiye

Bu kurabiyenin tarif ve yapimi gelinimiz Fatos'a ait
Bir paket margarin veya tereyagi (250 gr.)
Bir bucuk cay bardagi pudra sekeri
Bir cay bardagi siviyag
Bir yumurta
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Aldigi kadar un
Uzerine surmek icin
Bir yumurta
Iki yemek kasigi hindistan cevizi
Bir yumurtayi cirpin, margarinle pudra sekerini katip yogurun, sonra sivi yagi, kabartma tozu ve vanilyayida ekleyip un katarak yumusak bir hamur yogurun, bu hamuru, sert bir zeminde, merdane yardimiyla bir santim kalinliginda acin, cay bardagiyla kesin, firin tepsisine dizin, bir yumurtayi cirpip uzerlerine surun, yumurtanin uzerine de hindistan cevizlerini serpip 180 derece isitilmis firinda pembelesene kadar pisirin, soguyunca servis tabagina alin, servis yapin.
Afiyet olsun.