Biber dolmasi

Bu biber dolmasi zeytinyagli, fakat icini kavurmuyoruz, etli dolma gibi butun malzemeyi cig koyuyoruz.
Bir kilo dolmalik biber
Bir bucuk su bardagi pirinc
Iki tane kuru sogan
Dort bes tane domates
Bir cay bardagi zeytinyagi
Iki yemek kasigi biber salcasi
Bir yemek kasigi tuz
Iki yemek kasigi nar eksisi
Yarim demet maydanoz
Taze nane varsa dograyin yoksa bir yemek kasigi kuru nane
Bir tatli kasigi pul biber
Bir tatli kasigi kimyon
Derin bir kaba soganlari soyup, yikayip, yemeklik dograyin,domatesleri yikayip kup kup dograyin,maydanozuda yikayip dograyin,pirincide yikayip ekleyin,kalan butun malzemeyide ekleyip harmanlayin,beklesin.
Dolmalik biberlerin icini cikarin,yikayin,her bir bibere bir sefer catal batirin,piserken icine suyu cekmesi icin,hazirladiginiz ici biberlerin icine doldurun, pisireceginiz tencereye siralayin,uzerine bir su bardagi su dokup, ocaga koyun, eger suyunu cekerse kaynamis su eklersiniz, pisince altini kapatin ilik servis yapin.
Afiyet olsun.