Babuganuc

Bu salata Hatay yoresine ait, Iskenderun'a anneme gittigimde, kardesim Saadet'in yardimcisi Dondu benim icin yapti, cok lezzetli, cok begendim, Dondu'nun elinden cikinca daha da lezzetli oldu , ellerine saglik Dondu, her yemegin cok lezzetli oluyor.

Uc tane iri kemer patlican

Dort tane etli kirmizi biber

Dort tane domates

Uc dis sarimsak

Biraz tuz istege bagli

Bir kahve fincani zeytinyagi

Bir tatli kasigi kurunane

Patlicanlari, biberleri ve domatesleri kozleyin, soyun, ince ince dograyin, genis bir kaba alin, sarimsaklari soyun, biraz tuzla dovun, dogradiginiz sebzelere katin, zeytinyagini ve kurunaneyi ekleyin, harmanlayin, servis tabagina alin, servis yapin.

Bu salata alti kisilik

Afiyet olsun.