Sufle

Bu suflenin tarifi yapimi kizim Selcen'e ait.
Bundan daha guzel bir sufle olamaz, ellerine saglik,
Bu tarif dort kisilik.

Uc tane yumurta
Bir cay bardagi seker
Bir yemek kasigi un
Yuz gram bitter cikolata
Bir yemek kasigi tereyag
Iki yemek kasigi sut

Uc tane yumurtayla, bir cay bardagi sekeri, mikserle iyice cirpin, yuz gram bitter cikolatayi, bir yemek kasigi tereyag ve iki yemek kasigi sutle eritin, cirptiginiz karisima katin, bir yemek kasigi unuda ekleyip, biraz daha mikserle cirpin.
Dort tane sufle kabini tereyagla yaglayin, karisimi kaplara dokun, 200 derece isitilmis firinda sekiz dakika pisirin, firindan alin, uzerine dondurme koyup servis yapin.
Afiyet olsun.