Pizza

Pizzayi boyle dikdortgen bir firin tepsisinde hazirlayip pisiriyorum.

Pizzanin pistikten sonra dilimlenmis hali, ben kare kestim siz arzu ederseniz ucgen dilimliye bilirsiniz.

Dort su bardagi un

Bir yemek kasigi toz maya

Bir tatli kasigi tuz

Bir yemek kasigi domates salcasi

Iki domates

Iki tane sivri biber

Bir cay bardagi dogranmis zeytin

Bir halka sucuk

Bir su bardagi rendelenmis kasar

Unu hamuru yoguracaginiz kaba alin, uzerine mayayla tuzu dokun, karistirin, sicak su ekleyerek cok sert olmayan bir hamur yogurun, uzerini ortun, mayalanmasini bekleyin, en az bir saat bekleyin.

Firin tepsisini yaglayin,hamuru icine koyup elinizle tamamen tepsinin icine yayin, domates salcasini iki uc kasik suyla eritin ,tepsiye yaydiginiz hamurun uzerine surun, domatesleri dograyip hamurun uzerine serpistirin, zeytinleri serpistirin, sucugu halka halka dograyin onuda hamurun uzerine, araliklarla koyun, biberleri de dograyip hamurun uzerine araliklarla koyun, tepsiyi firina surun, 220 derece isitilmis firinda alt ust kiazarana kadar pisirin, firini kapatmadan, uc dort dakika once rendelenmis kasarinizi pizzanin uzerine dokun, firindan alinca sicak servis yapin.

Afiyet olsun.