Menemen herkesin bildigi basit, klasik bir yemek,ben bu gun bir degisiklik yaptim,menemeni servis tabagina alinca ,uzerine rendelenmis kasar doktum,tadi nefis oldu.
Bir fincan zeytinyagi
Dort tane domates
Iki tane sivri biber
Bir kuru sogan
Bir dis sarimsak
Bir tatli kasigi tuz
Bir cay kasigi pul biber
Iki tane yumurta
Bir cay bardagi rendelenmis kasar
Tencereyi alin,icine zeytinyagini dokun,sogani,sarimsagi,sivri biberi dograyin,sogan pembelesinceye kadar bunlari kavurun,domatesleri yikayin kabugunu soyun,iri iri dograyip,onlarida tencereye dokun,domates sulanacaktir,tuzla biberide ekleyin domatesler biraz suyunu cekene kadar pisirin,iki yumurtayi bir kasede cirpin,domateslere katip karistirarak bir dakika kadar pisirin,ocagin altini kapatin.
Menemeni sicakken bir servis tabagina dokun uzerine rendelenmis bir cay bardagi kasari dokun.
Afiyet olsun.
Gorunusu kadar tadida guzel oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder