Yarim kilo kultur mantari
Bir ortaboy sogan
Iki tane renkli biber
Bir tane domates
Uc yemek kasigi zeytinyagi
Tuz biraz pul biber
Yagi tencereye koyun sogani ince ince kiyin biberleri ince dograyin domatesi kabugunu soyup kup kup dograyin tuzu pul biberide ekleyin mantarlarida cok guzel yikayin uzerine dokun agzini kapatip altini kisin kisik ateste suyunu cekinceye kadar pisirin altini kapatip biraz dinlendirince servis tabagina alin mantarlar minik olursa daha guzel olur.
Afiyet olsun.
Naso Hanim,
YanıtlaSilSozun bittigi yer...Mantar, domates ve soganin bu kadar ahenk icinde bulustugu bir tarif olamaz...
Sayenizde yemek yapmak hem kolay hem de zevkli bir is haline geldi...
Saygilar,
AMA